Question

Объясните употребление кавычек.
1. "Лядащий человек", как говорится у нас в Орле.
2. Таких рассказов я, человек неопытный и в деревне не "живалый".
3. Я держался за подушку дрожек, которые колыхались, "как в море челнок", и кликал собаку.