• Предмет: Химия
  • Автор: anndmysh
  • Вопрос задан 7 лет назад

ознаки окиснення (псування) жирів.

Ответы

Ответ дал: 220505kirill14
0

Ответ:

Щоб жир окиснився потрібно поставити його у тепле, світле місце. Під час цього процесу утворюються вільні карбонові кислоти та інші оксигеновмісні органічні сполуки, нерідко шкідливі для організму. Також, з'являється гіркий присмак та неприємний запах.

Вас заинтересует