. Дайте заключение о качестве сметаны обыкновенной, имеющей чистый кисломолочный вкус, со слабым привкусом дерева, недостаточно густую консистенцию, легкую крупитчатость. На нейтрализацию кислот, содержащихся в 5 г 3мл naoh кислота. Возможно ли реализация данной сметаны, если она поступила высшим сортом? Объясните причины возникших дефектов. помогите пожалуйста

Ответа на этот вопрос пока нет. Попробуйте найти его через форму поиска.

Вас заинтересует