Question

1. Сколько сахаристого вещества с массовой долей сахарозы 20% было подвергнуто гидролизу, если при этом получили 1кг глюкозы?

2. При гидролизе 234г крахмала получена глюкоза, выход которой составляет 80% от теоретически возможного. Вычислите массу полученной глюкозы.

3. При брожении 200г технической глюкозы, массовая доля несахаристых веществ в которой составила 10%, получили 96%-ный спирт. Плотность раствора спирта 0,8г/мл. Вычислите массу и объём полученного раствора спирта.