Question

помогите ответить на некоторые из этих вопросов
1)Почему белки рыбы называют полноценными
2)Солёная рыба содержит от 6 до 20% соли, а нормальная концентрация 1-5%. Как достичь этой концентрации?

Answer 1

Ответ:

Объяснение:

1)Биологически полноценными являются белки животного происхождения (белки мяса, рыбы, сыра, молока, яиц). Из белков растительного происхождения наиболее ценные содержатся в сое, подсолнухе, картофеле, гречневой крупе, фасоли, чечевице, рисе.