Question

Сколько килограммов свежей клюквы потребуется для получения 62 килограммов сушеной клюквы, если свежая клюква содержит 90% воды, а сушеная клюква – всего 5% воды?

Answer 1

100% -5%=95% сухого в-ва  в сушеной клюкве

62 кг *0.95 = 58.9 кг сухого вещества оно  составляет 10 % свежей клюква, так как в отличии от влаги оно не испаряется

свежей клюквы надо взять 589 кг