Question

владелец кафе, чтобы быстро обслужить посетителей в обеденное время, правильно распределить число обслуживающего персонала и правильного планировать затрачиваемое средства, составил таблицу числа обедающих за 50 дней:​

Answer 1

Ответ:

Именно расчет оборачиваемости посадочного места дает возможность более детально понять модель поведения ваших гостей. Когда вы только планируете запускать заведение, старайтесь всегда использовать в расчетах и составлении планов выработки, оборота коэффициент посадочного места, а не стола