Question

8. Крохмаль має здатність вступати в реакцію: а) гідролізу; б) гідрування; в) дегідрування.
9. За допомогою якої реакції можна встановити, що сахароза дисахарид:
а) спиртового бродіння; б) гідролізу; в) гідрування.
10. Сахароза не реагує з: а) водою; б) купрум(ІІ) гідроксидом; в) арґентум(І) оксидом.​