Question

5. Не является изомером аминовалериановой кислоты следующее из
перечисленных веществ:
а) С 4 Н 9 -С = О б) СН 3 - СН – СН 2 - СН 2 - СООН
Ї Ї
NH 2 СН 3

в) Н 2 N -CН 2 - С Н- СН 2 – С = О г) СН 3 - СН – СН– О – С 2 Н 5
Ї Ї Ї Ї
СН 3 ОН NH 2 СН 3
6. Верно следующее утверждение:
а) В результате поликонденсации аминокислот образуются пептиды;
б) Из аминокислот получают синтетические карбоновые кислоты;

в) Аминокислоты не изменяют окраску индикаторов;
г) Белки представляют из себя смесь аминокислот, связанных между собой
межмолекулярными связями.
7.Глюкоза по своим химическим свойствам является
а) многоатомным спиртом б) альдегидом
в) альдегидоспиртом г) кислотой
8. Синее окрашивание с раствором иода дает
а) глюкоза б) крахмалв) целлюлоза г) сахароза
9. С глюкозой реагируют: водород (в присутствии катализатора), фенол,
аммиачный раствор оксида серебра, этаналь, гидроксид меди (II),ацетат
натрия (указать количество веществ):
а) три б) четырев) пять г) шесть.
10. К классу аминокислот относится следующее из перечисленных веществ:
а) NН 2 - С - NН 2 б) Н 2 N – CH 2 - CH 2 - CH 2 - COOCH 3
в) NH 2 -С 6 Н 4 – OH г) С 6 Н 5 - СН 2 - СН- СООН
Ї
NH 2
11. g-аминомасляной кислоте соответствует следующая из приведенных
формул:
а) СН 3 - СН 2 -СН – СООН б) СН 3 - СН 2 - СН – СН 2 - СООН
Ї Ї
NH 2 NH 2
в) СН 2 - СН 2 - СН - СООН г) NН 2 - СН 2 -СН - СООН
Ї Ї
NН 2 СН 3
12. Неверно следующее из утверждений:
а) аминокислоты хорошо растворяются в воде;

б) аминокислоты получают в промышленности по реакции Зинина;
в) аминокислоты проявляют амфотерные свойства;
г) аминокислоты вступают в реакции этерификации