Question

В качестве пищевой добавки вещество А зарегистрировано как Е236, оно замедляет развитие патогенной среды и плесеней в консервированных и квашеных овощах. Дает реакцию «серебряного зеркала», а также при взаимодействии с пентанолом образует вещество В, имеющий приятный аромат вишни. Назовите вещества А,В. Напишите структурные формулы и названия. Напишите уравнения реакции гидролиза вещества В, взаимодействия вещества А с карбонатом натрия.