Question

В классе на уроке биологии провели опыт. Взяли зёрна пшеницы, растёрли их, добавили воды и приготовили тесто. На кусочек теста капнули йод – получилось синее окрашивание. Какой вывод можно сделать из этого эксперимента?

Answer 1

Ответ:

В данной жидкости и клубне картофеля содержится вещество - Крахмал. Между крахмалом и йодом происходит реакция, которая вызывает изменение цвета. Цвет получается, в зависимости от концентрации йода, от голубого до темно-фиолетового.

Если раствор в стакане с крахмалом и йодом нагреть, то

синяя окраска исчезнет и появится снова, если он остынет.

Объяснение: