Помогите, прошу!!!
Вычисли относительную молекулярную массу и определи формулу жира, в котором массовая доля углерода равна 77,03 %, водорода — 12,16 %, а кислорода — 10,81 %
Ответы
1) Жир это эфир трёхатомного спирта - глицерина и трёх высших одноосновных карбоновых кислот.
Общая структурная формула жиров:
О
//
СН₂ ― О ― С ― R₁
|
CH ― О ― СO ― R₂
|
CH₂ ― O ― C ― R₃
\\
O
2) По формуле видно, что в 1 молекуле жира однозначно содержится 6 атомов кислорода, атомная масса 1 атома - 16, а 6 атомов: 6*16 = 96
3) По пропорции находим число остальных атомов:
а) углерода:
10,81% ------------------ 96
77,03 -------------------- Х
Х = 77,03*96/10,81 = 684
Атомная масса углерода = 12, значит, число атомов в молекуле жира:
684/12 = 57
б) водорода:
10,81% ------------------ 96
12,16 -------------------- Х
Х = 12,16*96/10,81 = 108
Атомная масса водорода = 1, значит, число атомов в молекуле жира = 108.
4) Молекулярная формула жира: С₅₇Н₁₀₈О₆
5) Мr = 684 + 108 + 96 = 888