Ответы
Ответ:
листья зеленые, крупные, колючие, образуют крупную прикорневую розетку. Цветки голубоватые, собраны в крупные шаровидные соцветиякорзинки диаметром 1025 см. Корни сильно развитые, длинные, стержневые. Осенью надземная часть растения отмирает, и ее обрезают. Весной из зимующих корневищ развиваются новые стебли. Артишок теплолюбив, переносит лишь небольшие заморозки (до −3°С). При тщательном утеплении навозом, соломой или листьями корни могут перезимовать в почве.
• Размещение. Артишок выращивают на плодородных почвах, богатых органическим
веществом и хорошо обеспеченных влагой. Участок, выделенный под артишок, должен быть защищен от северных ветров. Размножают эту культуру семенами или рассадой.
Артишок растет на одном месте до 10 лет.
Вообще известно более 140 видов этого растения, но пищевую ценность представляют только около 40. В настоящее время артишок растет в Центральной и Южной Европе, Северной Африке, Южной Америке и Калифорнии. Большинство артишоков выращивается как овощная культура в таких странах, как Франция, Испания, Италия. Практически все количество артишоков, поставляемых на американский рынок, выращивается в Калифорнии, а калифорнийский городок Кастровилл претендует на мировую столицу артишоков, хотя это звание с успехом могли бы оспорить Аликанте в Испании и Бриндизи в Италии.
Ответ:
Растение впервые вошло в культуру на юге Европы и западе Аравийского полуострова.
Артишок легко спутать с обыкновенным чертополохом, причём сходство породило своеобразную ботанико-мифическую ошибку.
Как повествует древнегреческое сказание, однажды Зевс был покорён обворожительными прелестями богини Цинары. Строптивая богиня отказалась отвечать на чувства громовержца, за что понесла тяжёлое наказание. Он обратил её в невзрачное растение – чертополох. Но люди решили увековечить память Цинары и нарекли её именем артишок — по-латыни Cynara.
Артишок принадлежит тому ж семейству, что и чертополох, но при этом отличается от последнего более экзотической наружностью и является настоящим овощным деликатесом.
В Россию артишок был завезён из Голландии в начале XVIII века. Во времена правления Петра Великого поначалу он встречался только в аптекарских садах, но позднее его вкус оценили и богатые помещики, которые засаживали им свои оранжереи.
Объяснение: