Question

Какие органические вещества называют белками?
Какую связь называют пептидной и как она образуется? Напишите схему пептидной связи
Дайте характеристику 4-х структур белковых молекул ( таблица 4)
Какие химические свойства характерны для белков?
Что такое денатурация белка?
Запишите уравнения реакций, с помощью которых можно осуществить превращения:
Этан – этилен – этиловый спирт – уксусный альдегид – уксусная кислота – хлоруксусная кислота – аминоуксусная кислота – полипептид (белок)