Question

Почему появляются серые хлопья, когда варится мясо?
​

Answer 1

Ответ:

Потому что в мясе содержится много белка

Объяснение:

При варке мяса некоторая часть белков выходит наружу и становится бульоном, именно эта часть вышедших белков которые не растворимы в воде образуют пену

Answer 2

Спасибо