Смесь лактозы, мальтозы и крахмала инкубировали в оптимальных условиях с экстрактом слизистой тонкого кишечника. Какие вещества образуются в качестве продуктов? Обоснуйте свой ответ и напишите уравнения соответствующих реакций.
Ответы
Ответ дал:
0
Ответ:
Лактоза под действием фермента Лактаза, ( синтезируется в тонком кишечнике) гидролизуется на глюкозу и галактозу.
Мальтоза под действием фермента альфа- амилаза расщепляется до двух молекул глюкозы.
Крахмал под действием фермента альфа-амилазы дает смесь продуктов: декстрины (мальтодекстрин), мальтозы, изомальтозы ( 2 молекулы глюкозы связаны альфа 1,6 гликозидными связями) и свободная глюкоза.
Объяснение:
Приложения:
![](https://st.uroker.com/files/7b1/7b1a92483778bafedeb445110899931d.jpg)
Вас заинтересует
1 год назад
1 год назад
2 года назад
7 лет назад
8 лет назад