Question

Як ви вважаєте, чому риб’ячий жир рідкий, хоча риби відносяться до царства тварин?

Answer 1

Ответ:

Риб'ячий жир, або трін, — тваринний рідкий жир, який отримують в основному з риб, що мають промислове значення.

Печінкова олія добувається з печінки деяких риб, а трони — витоплюються з усього тіла деяких морських тварин і риб.

У риб'ячому жирі (троні) міститься велика кількість поліненасичених жирних кислот, особливо надзвичайно цінні жирні кислоти омега-3, омега-6 і вітаміни, в менших кількостях є вітамін Е.