Question

1.На які групи амінокислот є якісними реакціями біуретоваa і ксантопротеїнова? 2. Де можна застосувати ці знання у житі? 3. Чи спостерігали ви у побуті денатурацію білка? ДЕ і як?4. Вкажіть фактори, що зумовлюють денатурацію білка. 5.Перерахуйте і поясніть функції білків в організмі.