Question

I. Дослідження харчових продуктів на вміст крохмалю
1. У пробірку № 1 налийте 2–3 мл кефіру та додайте 1–2 краплі розчину йоду.
Спостереження: колір йоду не змінився.
Зробіть висновок щодо вмісту крохмалю в харчовому продукті:
2. На предметне скло помістіть невелику грудочку домашнього сиру та додайте 1–2 краплі розчину йоду.
Спостереження: колір йоду не змінився.
Зробіть висновок щодо вмісту крохмалю в харчовому продукті:
3. У пробірку налийте 2–3 мл водного розчину томатного соку та додайте 1–2 краплі розчину йоду
Спостереження: колір йоду не змінився
Зробіть висновок щодо вмісту крохмалю в харчовому продукті:​