Question

Помогите пожайлуста срочно умоляю!
Початковий рівень
1. Позначте, залишки яких кислот входять до складу рідких жирів:
а)нижчих насичених карбонових кислот, б)вищих насичених
карбонових кислот, в)нижчих ненасичених карбонових кислот,
г)вищих ненасичених карбонових кислот
2. Позначте формулу глюкози: а)С 6 Н 12 О 6, б)С 12 Н 22 О 11 , в)(С 6 Н 10 О 5 ) n, г)С 2 Н 5 ОН
3. Позначте формулу крохмалю: а)С 6 Н 12 О 6, б)С 12 Н 22 О 11 , в)(С 6 Н 10 О 5 ) n,
г)С 2 Н 5 ОН
4. Позначте природні полімери: а)глюкоза, б)целюлоза, в)поліетилен,
г)сахароза
5. Позначте дисахарид: а)глюкоза, б)гліцерин, в)крохмаль, г)сахароза
6. Лужний гідроліз вищих карбонових кислот утворює: а)полісахариди,
б)білки, в)жири, г)мило
Середній рівень
1. Написати назву та рівняння реакції, яка лежить в основі
виробництва маргарину
___________________________________________________________
___________________________________________________________
__________________________________________________________
2. Речовина яка є якісною реакцією на гліцерин
___________________________________________________________
3. Реакція між карбоновими кислотами та спиртами називається
___________________________________________________________

Достатній рівень
1. Перетворіть схему на рівняння:
(С 6 Н 10 О 5 ) n →C 6 Н 12 О 6 →СО 2 → C 6 Н 12 О 6
2. Установіть відповідність
Формула Речовина Відповідь
А. глюкоза
Б. карбонова кислота
В. мило
Г. целюлоза
Д. сахароза

1. С 17 Н 35 СООН
2. С 17 Н 35 СООК
3. С 6 Н 12 О 6
4.С 12 Н 22 О 11
5. (С 6 Н 10 О 5 ) n

Високий рівень
3. Який об’єм води необхідно, для розбавляння 200г. розчину з масовою
часткою сахарози 50%, для одержання нового розчину з масовою
часткою цієї сполуки 20%