Question

Во многих рецептах для домашней выпечки используется сода, гашенная уксусом, потому что при гашении соды уксусом:
а) выделяется газ с приятным запахом, что делает изделие привлекательным
б) выделяется газ, увеличивающий объем изделия
в) изменяется цвет, что улучшает вид изделия
г) выделяется газ, изменяющий вкус изделия