• Предмет: Биология
  • Автор: Valek1997
  • Вопрос задан 11 лет назад

Будет ли слюна расщеплять крахмал, если её прокипятить?

Ответы

Ответ дал: Аэроплан
0

Нет не будет, амилаза как и любой фермент -белковой структуры, при кипячении---белок свернется.

Вас заинтересует
11 лет назад
11 лет назад