Question

Як відрізнити розчин білка від розчину гліцерину???​

Answer 1

Відповідь:

Гліцерин можна відрізнити від інших речовин за допомогою якісної реакції  зі свіжоосадженим купрум (ІІ) гідроксидом ($Cu(OH)_{2}$). Якщо цю суміш збовтати, то блакитний осад Cu(OH)2 розчиняється й утворюється розчин яскраво-синього кольору купрум (ІІ) гліцерат.

Рівняння реакції:

C3H8O3 + Cu(OH)2 → C3H6O3Cu + 2H2O

Пояснення: