Question

Какие аминокислоты образуются при гидролизе приведенного дипептида:
а) глицин, аланин; б) валин, изолейцин; в) глицин, глицин; г) аланин, аланин?

Answer 1

Судя по аминокислотным остаткам, данный дипептид образован путём реакции конденсации двух молекул аланина. Следовательно при гидролизе данного пептида и образуется г) аланин, аланин.

Реакция следующая:

$~~~~~~~~~~~~~~~~~~~O~~~~H~~~~~~~~~~~~~~O~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~O\\~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~||~~~~~|~~~~~~~~~~~~~~//~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~//\\CH_3-CH-C-N-CH-C~~+~H_2O~\longrightarrow~2\,CH_3-CH-C\\~~~~~~~~~~~|~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~|~~~~~~~~~\backslash~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~\,|~~~~~~~~~\backslash\\~~~~~~~~~~NH_2~~~~~~~~~~~~~~~~CH_3~~~~OH~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~NH_2~~~~OH$