• Предмет: Биология
  • Автор: Klubni4ka1202
  • Вопрос задан 3 года назад

Какой показатель характеризуется наличием отрубей в муке?

Ответы

Ответ дал: vsusmarkina
3

Объяснение:

Зольность муки является основным показателем ее сорта. Больше минеральных веществ (золы) содержат отруби и зародыши, поэтому, чем выше зольность муки, тем больше в ней осталось отрубей и ниже сорт

Вас заинтересует