Question

помогите решить

Боря решил узнать, какой удельной теплотой плавления обладает шоколад. Для этого он начал нагревать плитку шоколада массой 0.52кг. На графике предоставлена зависимость температуры шоколадки от подведенного к ней количества теплоты. Определите удельную теплоту плавления шоколада​

Answer 1

Ответ:

Температура плавления шоколада равна 30…38°С.

При плавлении шоколада будет получена не «чистая жидкость», а смесь твердых веществ, диспергированных в расплавленном какао-масле.