Жители древнего Междуречья были земледельцами и рыбаками, поэтому главными блюдами на их столе были хлеб, каша и рыба.
Хлебные лепешки из ячменя и пшеницы пекли в небольших глиняных печах цилиндрической формы. Такая печь была во дворе каждого дома. Каши готовили из того же ячменя, пшена, а также из бобов и чечевицы. Очень любили лук и чеснок. Из овощей на стол чаще всего попадали огурцы, репа и тыква, а также дыня и арбуз.
Реки и море кишели рыбой. Кроме того, жители цивилизации Месопотамии разводили рыбу в специальных прудах, поэтому свежая рыба всегда была в изобилии. А вот мяса не хватало, и стоило оно дорого. Домашний скот резали редко, да и было его, видимо, не так уж много. Чаще употребляли мясо домашней птицы или диких животных, добытых охотниками. Молоко, сыр и простоквашу ели в основном по праздникам. В обычный день эти продукты были редкостью.
Пищу обильно сдабривали маслом и пряностями. На десерт подавали орехи, мед, финики, гранаты, инжир, виноград, сладкие пироги. Финиковая пальма – постоянная деталь месопотамского пейзажа. Месопотамские города стояли на реках и каналах, и тем не менее их жители испытывали недостаток чистой воды. По словам известного историка Игоря Дьяконова, «чистая и холодная вода была деликатесом». Ведь речная вода чаще всего была полна илом, и пить ее было крайне неприятно, а то и просто невозможно. Поэтому горожане в больших количествах рыли колодцы и очень ценили эту воду. А за недостатком ее употребляли иные напитки.
Уже в старовавилонский период в древней Месопотамии были известны нормы, устанавливающие необходимый для существования человека уровень потребления. Считалось, что взрослому работающему мужчине необходимо для пропитания 1,5 кг ячменя в день. В течение года ему полагалось 2,5–3 л растительного масла и одно платье, на которое шло около 1,5 кг шерсти. Для пропитания женщины достаточной считалась половинная норма ячменя; масла и шерсти ей требовалось примерно столько же, сколько и мужчине.
Жители древнего Междуречья были жизнелюбами. Одежда для них значила не столь уж много из-за жаркого климата, но насытить плоть вкусной едой они обожали. Их страна была оплотом сытости, тепла, уюта. Каждый год весной происходил катастрофический разлив Евфрата и Тигра, летом стояла убийственная жара, а поздней осенью – зимой на страну обрушивалась шестинедельная полоса холодных дождей. Недалеко от селений бродили волки и львы. Содержание системы каналов и запруд, обеспечивавшей успех земледелия, требовало колоссального труда. Но! Ежегодно в древней Месопотамии снимали два невиданных урожая. И, следовательно, населению не угрожал голод. Поэтому коренные народы отстаивали свое право владеть страной с ожесточенным упорством, а пришлые завоеватели с не меньшим упорством стремились ее завоевать. Поистине, это была райская земля!
из кирпича
из камня
из глины
Ответы
Ответ дал:
0
Ответ:
делали из глины
Объяснение:
Вас заинтересует
1 год назад
1 год назад
1 год назад
6 лет назад
8 лет назад