Question

Название ферментов ротовой полости.

Answer 1

Объяснение:

Слюнные железы секретируют в полость рта: альфа-амилазу (птиалин), которая расщепляет высокомолекулярный крахмал до более коротких фрагментов и до отдельных растворимых сахаров (декстрины, мальтоза, мальтриоза). альфа-глюкозидазу (мальтазу), расщепляет мальтозу на две молекулы глюкозы