Question

Питание. Из перечисленных утверждений выберите верные

1) В состав энзимов входят аминокислоты.
2) Амилаза синтезируется поджелудочной железой.
3) Щелочная среда ротовой полости активирует липазу.
4) Панкреатический сок действует в присутствии желчи.
5) При ферментативных реакциях энзим превращается в субстрат.
6) Образование пищевого комка происходит под действием муцина.
7) Расщепление клетчатки осуществляют бактерии тонкого кишечника.
8) Только в ротовой полости происходит механическая переработка пищи.
9) В слюнных железах лизоцим разрушает некоторые болезнетворные бактерии.
10) Эмульгация жиров происходит благодаря деятельности поджелудочной железы.
11) Органические вещества начинают расщепляться только под действием ферментов.
12) В результате действия HCl активируется трипсин и белки расщепляются до аминокислот.
13) В отделах тонкого кишечника завершается химическая и механическая переработка пищи, и питательные вещества всасываются в кровь.

Answer 1

Верные утверждения

1) В состав энзимов входят аминокислоты.

Все энзимы (ферменты) белки, а белки состоят из аминокислот

2) Амилаза синтезируется поджелудочной железой.

В состав поджелудлчного сока входит амилаза

4) Панкреатический сок действует в присутствии желчи.

Ферменты панкреатического сока, особенно липазы, активируются под действием желчи

6) Образование пищевого комка происходит под действием муцина.

8) Только в ротовой полости происходит механическая переработка пищи.

9) В слюнных железах лизоцим разрушает некоторые болезнетворные бактерии.

11) Органические вещества начинают расщепляться только под действием ферментов.