Question

Какой образец минеральной воды - холодной или нагретой - богаче растворенным в ней кислородом? Ответ поясните.

Answer 1

Конечно, холодной. Растворимость кислорода, как и любого газа, возрастает с уменьшением температуры среды, в которой его растворяют. На этом основано охлаждение воды при газировании и рекомендации по уптреблению газированных напитков охлажденными (напр. газировок, минеральных вод, кислородных коктейлей). При нагревании газированных вод (при постоянном объеме) увеличивается давление жидкости. При этом растворенный газ вытесняется из жидкости