Question

Что такое сбраживаемые и несбраживаемые углеводы?

Answer 1

Ответ:

Сбраживаемые углеводы (брожение)- биохимический процесс, основанный на окислительно-восстановительных превращениях органических соединений в анаэробных условиях.

Несбраживаемые углеводы-несбраживаемые сахара, низкомолекулярные углеводы, не усваиваемые дрожжами, встречающимися в винодельческих средах.

Объяснение: