Question

Опишите по одному свойству липидов и углеводов.
липиды______________________________________________________________
углеводы____________________________________________________________

Answer 1

Ответ:

Липиды - по физическим свойствам жиры бесцветны, не имеют вкуса и запаха. По строению липиды – соединения жирных кислот и спиртов. При присоединении дополнительных групп (фосфора, серы, азота) образуются сложные жиры. Жировая молекула обязательно включает атомы углерода, кислорода и водорода.

Углеводы - углеводы сладкие на вкус и хорошо растворимы в воде (исключение – полисахариды). Моносахариды растворяются в воде, окисляются, взаимодействуют с гидроксидом меди и аммиачным оксидом серебра. Полисахариды и олигосахариды подвергаются гидролизу.

Объяснение: