• Предмет: Биология
  • Автор: nataljennataljen
  • Вопрос задан 3 года назад

Структура жирных кислот
На рисунке показаны насыщенные или ненасыщенные жирные кислоты?
Жиры состоят из остатков жирных кислот, связанных с молекулой глицерина. Доля молекулы глицерина одинакова во всех жирах, остатки жирных кислот различны. Если остаток жирной кислоты содержит двойную связь, это ненасыщенная жирная кислота, если в остатках жирных кислот нет двойных связей, это насыщенная жирная кислота.

Приложения:

Ответы

Ответ дал: greth81
1

Ответ: насыщенная

Объяснение:

Ответ дал: belman083
1

По-моему, очевидно, что на рисунке показаны насыщенные жирные кислоты, так как в них есть 3 двойных связи


nataljennataljen: Спасибо вам, и ещё одно задание
greth81: Двойные связи имеются в НЕнасыщенных кислотах между атомами углерода. На рисунке кислоты насыщенные, с одной связью, а двойные связи у них в гидроксильной группе между углеродом и кислородом.
Вас заинтересует