• Предмет: Биология
  • Автор: Аноним
  • Вопрос задан 2 года назад

каково влияние термической обработки продуктов питания​

Ответы

Ответ дал: aydarabubakirov
1

Ответ:

Нагревание пищевых ингредиентов тем или иным способом преследует несколько целей: повышение усвояемости питательных веществ, частичное уничтожение болезнетворных агентов, улучшение вкуса и аромата еды. Также одной из основный целей тепловой обработки продуктов является разрушение некоторых токсических веществ.

Объяснение:

Вас заинтересует