• Предмет: Физика
  • Автор: popovamaria2504
  • Вопрос задан 2 года назад
< >

Почему при варке картофель становится мягким?

Ответы

Ответ дал: rap1dity
1

При варке картофель делается мягким из-за разрушения полимерных молекул протопектина, переходящих в молекулы растворимого углевода пектина.

Это химия скорее, чем физика

Вас заинтересует
Алгебра
1 год назад
Почему некто не может помочь решите с решение пж отблогадарю по полной​
Информатика
1 год назад
Примеры профессий в которых НЕ используется информационные технологии.ЖЕЛАТЕЛЬНО 7 ШТУК
Алгебра
1 год назад
Задание во вложенном файле
Английский язык
1 год назад
запишите приставку,которую необходимо использовать,чтобы все слова получились противоположным значением. __chance __information __conception __fortune __print __understanding
Геометрия
6 лет назад
Дам много балов решите
Биология
6 лет назад
Выбери праведный ответ пжпжпжжпжп​
Математика
8 лет назад
Помогите пожалуйста;))))
Геометрия
8 лет назад
Помогите пожалуйста,срочно