• Предмет: Биология
  • Автор: dima778899
  • Вопрос задан 3 года назад

Какие бактерии в кисломолочных продуктах? Очень срочно, кому не сложно, завтра рассказывать по биологии ​


Аноним: Молочнокислые бактерии — группа микроаэрофильных грамположительных микроорганизмов, сбраживающих углеводы с образованием молочной кислоты как одного из основных продуктов[1]. Молочнокислое брожение стало известно людям на заре развития цивилизации. МОЛОЧНО КИСЛЫЕ БАКТЕРИИ

Ответы

Ответ дал: dhelpergs25
1
Их много, вот несколько примеров: молочнокислые стрептококки, термофильные стрептококки, болгарская палочка, ацидофильная палочка

dima778899: Спасибо большое
Ответ дал: Аноним
3

Ответ:

В кисломолочных продуктах молочнокислые бактерии, организмы, вырабатывающие молочную кислоту.


dima778899: Спасибо большое
Вас заинтересует