предложите план опыта, с помощью которого можно экспериментально установить, какие части языка какой вкус воспринимают.
даю 20 баллов!!!!
Ответы
Ответ:
ну...сперва надо начать с того что вкусовые почки, не все* могут воспринимать вкус, просто это особенность человека различать (кислое, солёное, сладкое, вкус умами и горькое) с помощью коры больших полушарий и ВНД. Поверхность языка покрывают многочисленные сосочки (нитевидные, конические, желобовидные, грибовидные и листевидные)
первые 2 из них не выполняют рецепторную функцию, потому - что в них не наявны вкусовые почки. А как мы прекрасно знаем, что вкусовве почки составляют орган вкуса. Грибовидные они расположена по всей поверхности языка, Желобовидные у терминальной линии языка, возле корня, а Листевидные по бокам. Обычно они и будут воспринимать все вкусы (особенно горькое, кислое, солёное и умами). Листевидные, кстати, в младенческомивозврасте, также воспринимают вкус молока, по - этому ребёнку не отвратно пить материнское молоко.
для эсперемента можно условно разделить язык на сектора: ближе к корню языка расположены желобовидные сосочки - горькое, по бокам листевидные - кислое, по всей поверхности(они не многочислены и скоплений их особо нигде и не наблюдается) грибовидные - солёное. Вкус умами* это примесь кисло-сладко-горького, вкус выдуманный в японии для усиления работы рецепторов. Например как соус терияки, унаги и т.д
испытуемому можно предложитб по отдельности попробовать разнын вкусы и задействовать тем самым раздичнцю рецепторную функцию языка. Ближе к кончику будет восприниматься сладкий.
от средины - по бокам - солёное, корень - горькое, а боковые части языка - кислое.