• Предмет: Биология
  • Автор: daniilpetrovskij10
  • Вопрос задан 3 года назад

Почему большинство ферментов при высокой температуре теряет каталитические свойства?

Ответы

Ответ дал: dimanegatin1
2

Ответ:

Потому, что ферменты - это белок. А как известно, при высокой температуре происходит денатурация белка

Объяснение:

Вас заинтересует