Question

На упаковке кефира жирностью 1,5% есть надпись «Пищевая ценность 100 г продукта: белки — 3,1 г, жиры — 1,5 г, углеводы — 4,1 г».

Определи энергетическую ценность (калорийность) 100 г кефира жирностью 1,5% и вырази её в килоджоулях.

(Прими 1 кал = 4,19 Дж).
Ответ:
ккал =
кДж.
Помогите пожалуйста

Answer 1

Ответ:

Белки-3,1 гр-в одном грамме белка 4,1 ккал

Значит:3,1*4,1=12,71 ккал (в 3,1 гр белка)

12,71*4,19=53,2549 кДж

Жиры-1,5 гр-в одном грамме жира 9,3 ккал

Значит:1,5*9,3=13,95 ккал (в 1,5 граммах жира)

13,95*4,19=58,4505 кДж

Углеводы-4,1 гр-в одном грамме углевода 4,1 ккал

Значит:4,1*4,1=16,81 ккал (в 4,1 грамме углеводов)

16,81*4,19=70,4339 кДж

12,71+13,95+16,81 = 43,47 ккал в 100 граммах кефира

53,2549+58,4505+70,4339 = 182,1393 кДж в 100 граммах кефира