К чему приводит шлифование и полирование зерна в процессе производства крупы?

Ответы

Ответ дал: paolamgd55
18

Шлифование и полирование обеспечивает:

1. Удаление оболочек, содержащих значительное количество клетчатки, не усваиваемой организмом человека

2. Улучшение товарного вида крупы, ее цвета, равномерности окраски зерен

3. Улучшение потребительских свойств крупы

Вас заинтересует