Question

К водному раствору иодида натрия добавили крахмальный клейстер. Затем через этот раствор пропустили хлор. Как изменится цвет раствора и почему? Ответ подтвердите уравнением реакции.

Answer 1

2NaI + Cl2 = 2NaCl + I2↓
Образовавшийся йод соединяется с крахмалом, давая канальное соединение включения (C6H10O5)n * mI2 (I2 входит в каналы амилозы). Это соединение имеет синий цвет.