Question

Помогите срочно! Пожайлуста!
для каких целей на производстве создается бракеражная комиссия?​

Answer 1

Ответ:

Бракеражная комиссия создается и действует в целях осуществления контроля за правильной организацией питания, качеством приготовления пищи, соблюдением технологии приготовления пищи, а также за соблюдением санитарно-гигиенических требований при приготовлении и раздаче пищи в учреждении образования.