Question

вид тепловой обработки разновидность варки в небольшом количестве воды​

Answer 1

Ответ:

Припускание............

Answer 2

Відповідь:

Пояснення:Припускание – варка в небольшом количестве жидкости или соке, который выделяется из продуктов при нагревании. Припускание применяют, если необходимо получить сочный продукт, сохранив значительную часть полезных веществ.