Ответы
Ответ:
Кулінарну обробку кожного гриба починають з попередньої підготовки. Це дозволяє створити ідеальний інгредієнт для будь-якої страви, а також в рази полегшити і прискорити його подальше приготування. Починають процедуру ще в лісі, тут необхідно усунути з кожної ніжки великі залишки субстрату, а також інші видимі забруднювачі.
До приготування грибів потрібно приступити відразу після збору, т. К. Приблизно через 6 год. Після відділення від міцелію м'якоть починає миттєво псуватися.
Подальшу підготовку проводять на кухні, полягає вона в декількох простих послідовних етапах. Перш необхідно відкалібрувати гриби за розміром, після чого переглянути на видову приналежність. Якщо окремий екземпляр має хоча б одна кардинальна відмінність від інших, його слід обов'язково усунути, щоб уникнути отруєння неїстівним двійником
Объяснение: