Ответы
Користь рафінованих продуктів:
+ Збереження швидко псуються їжі;
Приклад: всі овочі і фрукти, молоко, м'ясо, риба.
+ Зниження ціни, підвищення кількості їжі та її доступності;
+ Поліпшення смакових якостей і зовнішньої привабливості готового блюда;
Шкода рафінованих продуктів:
- Збільшення калорійності їжі;
- Зниження вмісту вітамінів і мікроелементів;
- Можливе забруднення при порушенні правил виробництва;
- Підвищений вміст вуглеводів, як наслідок - можливі «скачки» цукру в крові, аж до виникнення звикання;
- Втрата своєрідного смаку і аромату;
- Заміна омега-3 жирів омега-6 аналогом, який здатний викликати рак, ожиріння, діабет і навіть депресію; * (Гіпотеза)
- Засоление їжі.
Список рафінованих продуктів:
1. Солодощі, цукерки, снеки, батончики.
Багато калорій. Краще перекусити свіжими несолоними горіхами, овочами або фруктами.
2. Безалкогольні, алкогольні, енергетичні напої.
Зайвий цукор, консерванти і зовсім немає вітамінів + відсутність насичення при високій калорійності. Альтернатива - сокифреш , Мінеральна вода, молочні продукти з «живими» бактеріями.
3. Сухарики, чіпси.
Органічні, але було обсмажені у величезній кількості масла. Висока температура знищила майже всі корисні речовини.
Альтернатива: вівсянка з мінімальним ступенем обробки. Сухофрукти.
4. Пакетоване супи,фастфуд.
Вкрай високий вміст солі. Вітамінів майже немає.
Альтернатива: домашня кухня, нехай і на швидку руку. Супи і страви зі свіжою зеленню.
5. Білий хліб і випічка.
Очищені від корисної клітковини і деяких незамінних речовин. Багато легко засвоюваних вуглеводів.
Альтернатива: хліб з висівками, несолодке вівсяне печиво; продукти з високим вмістом клітковини - артишоки, сочевиця.
6. Очищені крупи: рис, манка.
Мало клітковини, багато калорій.
Альтернатива: неочищені аналоги круп, коричневий рис, бобові, вівсянка.
7. Рафінована олія, маргарин, спреди.
Ні важливих тригліцеридів , Наявність домішок.
Альтернатива: домашнє масло, нерафінована, оливкові масла.
8. Білий цукор. Чисті калорії.
Альтернатива: мед, патока, підсолоджувачі, коричневий тростинний цукор.
Висновок: якщо ви бажаєте схуднути, краще використовувати зазначені вище замінники. Люди з нормальною вагою можуть дозволити собі рафіновану їжу, якщо та не перевищує калорійності щоденного раціону, а останній збагачений всіма необхідними мікроелементами.
Ответ:
Соняшникова олія, оливкова олія, косова олія, та інші олії. А також цукор, манна крупа, рис хлібобулочні вироби.
Объяснение:
Рафінованими ці продукти називаються тому, що пройшли рафінацію.
Рафінація це очищення чого-небудь від домішок. Наприклад: Рис шліфують, соняшникову олію смажать.