Question

для чего надо указывать время наложения жгута

Answer 1

Потому что жгут нужно держать определенное время 

Answer 2

 Для того чтоб врач который будет снимать жгут знал какое время пострадавший сидит со жгутом, это облегчит врачу определить характер повреждения, и предпринять определённые меры по оказанию дальнейшей помощи.