• Предмет: Химия
  • Автор: savkavictoria
  • Вопрос задан 2 года назад

Що в ходить до складу соку цукрових буряків?​

Ответы

Ответ дал: rotykhyi
1

Ответ:

Основною складовою частиною цукрових буряків є сахароза (1 4— 1 8 %), а інші частини називають нецукрами. Наявність інвертного цукру в буряках і продуктах його переробки погіршує якість цукру, оскільки сприяє утворенню барвників, ускладнює роботу випарної станції, збільшує втрати сахарози.

Вас заинтересует