Question

Які гриби належать до умовно їстівних? Яких правил слід дотримуватися при споживанні їх?

Answer 1

Ответ:

Наприклад:

- дубовик

- мухомор червоніючий

- опеньок осінній справжній.

Умов­но-їстівні гриби отруйні або їдкі чи гіркі на смак у сирому вигляді, але їстівні після ретельної кулі­нарної обробки.

Перед споживанням потребують попере­дньої обробки: вимочування в сольовому розчині, кип'ятіння з наступ­ним видаленням відвару (отруйні речовини при цьому розчиняється у воді), потім добре промити.