Question

Почему нельзя использовать для производства молочных продуктов молозиво?
СРОЧНО 35 баллов даю!

Answer 1

Объяснение:

Молозиво не используется в питании населения и производстве молочных продуктов. При попадании молозива в молоко, используемое в сыроделии, осложняется технология и нарушаются биохимические процессы созревания сыра.

Answer 2

Ответ:

Ну мне кажется, что еще потому, что молозиво содержит много иммунных белков и антитоксинов, благодаря которым происходит формирование колострального иммунитета.

+ увеличивается стоимость производимой продукции