Question

докажите что клубень принадлежит к подземным побегам

Answer 1

Клубень - видоизменённый побег, а побег он потому что у него нету зон корня.

P.S 
Зоны корня  :

Зона деления, Зона роста, Зона всасывания и корневой чехлик  

Answer 2

клубень- побег потому что у него есть листья-чешуйки (они быстро отмирают) и пазушные почки -глазки. А побег- это стебель с листьями и почками.